SOWA OPAC : Katalog księgozbioru Miejskiej Biblioteki Publicznej w Czchowie

Book

In basket

rate

Tokio : kultowe przepisy / Maori Murota ; fotografie Akiko Ida i Pierre Javelle ; stylizacja Maori Murota i Sabrina Fauda-Role ; projekt graficzny i ilustracje Playground Paris ; ilustrowane notatki Maori Murota ; tłumaczenie Agnieszka Dywan. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2021. - 265, [7] stron : fotografie, ilustracje ; 24 cm.

Author

Murota Maori. Autor Ida Akiko Fotografie Javelle Pierre (1970- ). Fotografie Fauda-Role Sabrina. Scenografia Dywan Agnieszka. Tłumaczenie

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Kuchnia japońska Tokio (Japonia)

Genre/Form

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Domain

Kulinaria

Maori Murota odczarowuje kuchnię japońską, czyniąc ją dostępną i zrozumiałą dla każdego, kto chce poznać rodzimą kulturę kulinarną autorki, jeść zdrowo i smacznie. Ta książka to więcej niż klasyka kuchni z Tokio. To kulinarny przewodnik po świecie smaków, zapachów i receptur. Znajdziesz w niej: ponad 100 unikatowych przepisów nie tylko na sushi, miso czy ramen, ale także na słone placki senbei, pierożki gyoza, wariacje makaronu soba i udon, marynowane warzywa czy pulpeciki z kurczaka tsukuné, receptury na japońskie słodkości jak daifukumochi, czyli nadziewane ciastka ryżowe, ciasto z matchą, biszkopty, lody i sorbety, jakich nie próbowałeś w Europie, jasne i zwięzłe informacje o podstawowych technikach gotowania i najważniejszych składnikach potrzebnych do wyczarowania Japonii we własnej kuchni. Tokio. Kultowe przepisy to nie tylko dziesiątki pysznych, łatwych do wykonania receptur, lecz także barwny kulinarny przewodnik po stolicy Japonii.

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Wypożyczalnia w Czchowie

There are copies available to loan: sygn. 641.55/.56 (1 egz.)

Notes:

Tytuł oryginału: Tokyo : les recettes culte, 2014

Bibliography, etc. note

Indeks.

Additional physical form available note

Książka dostępna także jako e-book.